Kabat fu fondata dai fratelli Andrzej e Tadeusz Kabat nel 1983. All'inizio era una piccola officina di artigiani che forniva servizi per la riparazione di pneumatici e camere d'aria, e tutto ciò era fatto in uno spazio di soli 21 m2. La poduzione di gomma inizia nel 1987. Oggi Kabat produce principalmente pneumatici per veicoli commerciali e trattori, oltre che altri prodotti in gomma.